Tian de tomates, courgettes et aubergines

Préparation

1. 1

   Étape 1 : Coupez l'aubergine, les courgettes et les tomates en tranches d'environ 5 mm. Faites revenir à la poêle avec un peu d'huile d'olive les tranches de courgettes pendant 5 minutes sur chaque face. Enlevez-les, réservez.

2. 2

   Étape 2 : Faites revenir les tranches d'aubergine pendant 7 mn de chaque côté. Préchauffez votre four à 180°C. Dans un plat à four, disposez verticalement vos tranches d'aubergine, de tomates et de courgettes en les alternant.

3. 3

   Étape 3 : Assaisonnez l'ensemble de fines tranches d'ail, de laurier et de romarin. Arrosez d'huile d'olive, assaisonnez. Cuisez au four une vingtaine de minutes

Bon appétit !