Crumble tomates et piment d'espelette

Préparation

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   Étape 1 : Dans un saladier, commencez par mélanger la farine, le piment d'Espelette et le fromage râpé du bout des doigts.

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   Étape 2 : Ajoutez le beurre mou et mélangez délicatement jusqu'à ce que la pâte soit sableuse.

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   Étape 3 : Assaisonnez à votre guise.

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   Étape 4 : Préchauffez le four à 180° C (th.6)

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   Étape 5 : Rincez les tomates puis coupez-les en tranches pas trop fines.

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   Étape 6 : Disposez-les dans un plat à gratin légèrement huilé. Saupoudrez de pâte à crumble et enfournez pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce que celui-ci soit bien doré.

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   Étape 7 : Parsemez de basilic émincé juste avant de servir.

Bon appétit !