Salade piémontaise

Préparation

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   Étape 1 : Faites cuire les pommes de terre avec la peau pendant 20-25 minutes dans l'eau bouillante.

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   Étape 2 : Faites cuire également les oeufs 10 minutes dans l'eau.

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   Étape 3 : Coupez les tomates en morceaux, ainsi que les pommes de terre après les avoir épluchées.

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   Étape 4 : Écalez les oeufs et coupez-les en morceaux. Coupez les cornichons en rondelles.

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   Étape 5 : Mettez les tomates, les pommes de terre, les oeufs, les cornichons et le jambon dans un saladier. Ajoutez la mayonnaise et le persil. Salez et poivrez.

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   Étape 6 : Mélangez bien le tout et placez au frais au moins deux heures avant de servir.

Bon appétit !