Raïta de concombre à la menthe

Préparation

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   Étape 1 : Commencez par éplucher le concombre et évidez-le à l'aide d'une cuillère.

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   Étape 2 : Râpez-le puis déposez-le dans un saladier, retirez le jus.

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   Étape 3 : Dans ce saladier, râpez la demi-gousse d'ail puis ajoutez une pincée de cumin ainsi que le jus de citron vert.

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   Étape 4 : Ciselez finement les feuilles de menthe et incorporez-les au raïta. Il ne reste plus qu'à déguster cette sauce rafraîchissante et savoureuse !

Bon appétit !