Moules marinières

Préparation

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   Étape 1 : Commencez par bien nettoyer les moules.

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   Étape 2 : Émincez les oignons et le céleri en petits dés.

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   Étape 3 : Faites fondre 25 g de beurre dans une grande marmite.

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   Étape 4 : Faites suer les oignons jusqu'à obtenir une belle couleur brune.

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   Étape 5 : Ajoutez les moules, le céleri, une pincée de sel et de poivre.

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   Étape 6 : Versez 25 cl de vin blanc et laissez cuire à feu vif pendant 5 à 10 minutes, le temps que toutes les coquilles soient bien ouvertes... Retournez-les de temps en temps

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   Étape 7 : Dégustez-les avec des bonnes frites maison.

Bon appétit !