Avocats farcis au crabe et au thon

Préparation

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   Étape 1 : Coupez les avocats en 2 puis retirez le noyau.

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   Étape 2 : Évidez-les en gardant un peu de chair dans les coques et en réservant dans un saladier le reste.

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   Étape 3 : Coupez le citron en 2 puis passez-le sur la chair de l'avocat afin qu'il ne noircisse pas.

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   Étape 4 : Filmez les coques et mettez-les au frigo.

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   Étape 5 : Dans le saladier, mélangez le thon égoutté et émietté, le surimi râpé, les tomates coupées en petits dés, l'oeuf dur écrasé et 2 à 3 cuillères à soupe de mayonnaise.

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   Étape 6 : Assaisonnez à votre goût en sel et en poivre.

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   Étape 7 : Farcissez les coques des avocats.

Bon appétit !