galette de pomme de terre

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  Ingrédients

  • noix de muscade (1 pincée)
  • huile d'olive
  • 250g de fromage râpé
  • 1 oeuf
  • sel, poivre
  • 600g de pommes de terre
  • 20g de beurre fondu

Préparation de la recette

• Commencez par râper finement vos pommes de terre et battez votre œuf. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients à l'exception de l'huile d'olive.
• Faites chauffer votre plancha à feu moyen avec un fond d'huile d'olive pendant 2 minutes. Une fois la plaque bien chaude, façonnez vos galettes de pomme de terre râpé de la taille d'une cuillère à soupe.
• Faites cuire jusqu'à ce que celles-ci soient bien dorées et croustillantes.
• Régalez-vous !