durée : 15 min. de préparation & 40 min. de cuisson
coût : Bon marché
difficulté : Facile
Préparation de la recette
Déposer une feuille de papier cuisson sur une plaque et saupoudrer légèrement de sucre. Poser la pâte étalée dessus et appuyer légèrement pour que le sucre adhère.
Badigeonner toute la surface de la pâte avec du beurre fondu puis saupoudrer généreusement de sucre.
Piquer avec une fourchette pour une cuisson homogène, puis réserver au frais le temps de préparer les prunes.
Laver, couper et dénoyauter les prunes. Les couper en tranches ou simplement en 2.
Disposer les sur toute la surface de la pâte.
Saupoudrer de sucre (nature ou parfumé à la cannelle)
Cuire 40 minutes à 200 °C. Les prunes doivent être fondantes et la pâte bien croustillante.
Facultatif : à la sortie du four, badigeonner la tarte de confiture d'abricot légèrement réchauffée au micro-ondes pour un rendu brillant et encore plus gourmand.
