Brochettes d'ananas rôties

Préparation

1. 1

   Étape 1 : Commencez par retirer la peau de l'ananas. Coupez-le en gros cubes d'environ 3 cm.

2. 2

   Étape 2 : Piquez chaque cube d'ananas sur les piques à brochette. Dans une poêle, faites fondre la moitié du beurre (24 g) sur feu doux.

3. 3

   Étape 3 : Placez les brochettes dans la poêle et laissez-les cuire 6 à 8 minutes, tout en les retournant régulièrement.

4. 4

   Étape 4 : Après cuisson, enlevez les brochettes de la poêle et gardez-les au chaud sur une assiette couverte.

5. 5

   Étape 5 : Dans la poêle de cuisson encore chaude, ajoutez le reste de beurre et le sucre.

6. 6

   Étape 6 : Faites-les fondre à feu doux et placez de nouveau les brochettes dans la poêle pour 2 minutes de cuisson, tout en les retournant régulièrement sur le mélange à base de sucre.

7. 7

   Étape 7 : Servez chaud, accompagné d'une boule de glace vanille ou bien d'un plat salé. Au choix.

Bon appétit !