Été
DessertRecette d'étéRecette d'étéRecette pensée pour l'été (de juin à septembre) : tomates, courgettes, fruits rouges, melon... des produits gorgés de soleil.
Sorbet à la mangue
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- Nombre de personnes :4 pers.
- Durée :1h10
- Coût :Bon marché
- Difficulté :Facile
- Préparation :1h
- Cuisson :10mn
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 1 kg de mangue
- Citron
- 250 g de sucre en poudre
- 25 cl d'eau
Préparation
Étape 1 : Faites chauffer l'eau et le sucre. Éteignez le feu dès l'ébullition et laissez refroidir.
Étape 2 : Mixez les mangues préalablement épluchées et dénoyautées et ajoutez-y le jus de citron et le sirop refroidi.
Étape 3 : Faites ensuite prendre la préparation environ 45 minutes en sorbetière.
Étape 4 : Transvasez dans une boîte et placez quelques heures au congélateur.
Bon appétit !
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