Automne
DessertRecette d'automneRecette d'automneRecette pensée pour l'automne (de septembre à décembre) : courges, champignons, pommes, poires... les saveurs de l'arrière-saison.
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- Coût :Bon marché
- Difficulté :Facile
- Préparation :20mn
- Cuisson :2mn
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 120 g d'eau de pois chiche
- 200 g de sucre en poudre
Préparation
Étape 1 : Filtrez l'eau de pois chiches. Fouettez-la en neige ferme au batteur électrique jusqu'à ce qu'elle laisse des sillons visibles dans la mousse. Versez le sucre en pluie en continuant de fouetter.
Étape 2 : Placez la préparation dans une poche à douille lisse et déposez-la en petits dômes sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Laissez sécher pendant 2h au four préchauffé à 100°C.
Bon appétit !
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