Carrot cake

Préparation

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   Étape 1 : Préchauffez votre four à th.6 (180°C).

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   Étape 2 : Beurrez un moule de 25 cm de diamètre environ.

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   Étape 3 : Dans un saladier, mélangez ensemble tous les ingrédients secs : la cassonade, la farine, la levure chimique, la cannelle et le gingembre en poudre.

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   Étape 4 : Ajoutez ensuite l'huile de tournesol et mélangez bien (idéalement à l'aide d'un batteur électrique).

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   Étape 5 : Incorporez ensuite les carottes râpées, l'extrait de vanille liquide puis les oeufs un par un et les noix. Mélangez bien pour obtenir une pâte à carrot cake homogène.

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   Étape 6 : Versez la pâte à carrot cake facile et rapide dans votre moule puis enfournez pendant 50 min à th.6 (180°C).

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   Étape 7 : Vérifiez la cuisson de votre carrot cake en plongeant la lame d'un couteau au centre de votre gâteau : si votre lame ressort sèche, votre carrot cake est cuit.

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   Étape 8 : À la fin de la cuisson, laissez votre carrot cake facile et rapide refroidir complètement avant de le démouler.

Bon appétit !