Cake à la tomate, olives, figues et lardon

Préparation

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   Étape 1 : Préchauffez votre four à 180° (thermostat 6)

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   Étape 2 : Mélangez la farine, la levure et le sel dans un saladier.

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   Étape 3 : Cassez les 4 oeufs et fouettez-les jusqu'à ce qu'ils deviennent moussants. Incorporez les oeufs au mélange de farine, levure et sel.

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   Étape 4 : Dans le mélange, rajoutez-y les lardons, la faisselle, les olives émincées, les figues hachées et le poivre. Mélangez le tout à la cuillère.

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   Étape 5 : Beurrez et farinez un moule à cake et versez-y le mélange.

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   Étape 6 : Enfournez-le à four chaud 180° (therm.6) pendant 35 min.

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   Étape 7 : Servez !

Bon appétit !