Energy balls

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  Ingrédients

  • 200 g de dattes
  • 4 cuillères à soupe de flocons d'avoine
  • 25 g de noix de coco râpée
  • 1 petite poignée de pépites de chocolat noir
  • 2 cuillères à soupe de purée d'amande

Préparation de la recette

• Détaillez les dattes en petits morceaux et les placer dans le bol d'un blender.
• Ajoutez la purée d'amande. Mixez jusqu'à obtenir une purée.
• Déposez le mélange dans un bol et ajoutez les flocons d'avoine et les pépites de chocolat. Mélangez bien.
• Prenez une petite quantité de pâte et formez une boule puis roulez la dans la noix de coco râpée.
• Formez les autres boules jusqu'à épuisement des ingrédients.
• Placez les dans une boîte hermétique au frais jusqu'au moment du service.
• Le conseil
• Si vous dates ne sont pas assez moelleuses, faites-les tremper 10 minutes dans un peu d'eau chaude puis égouttez.