Brochettes courgettes, tomates et jambon cru

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  Ingrédients

  • 1 cuillère à café de thym
  • 3 tranches de jambon cru
  • Quelques câpres
  • Poivre
  • Sel
  • 1 courgette
  • 3 tomates allongées
  • Huile d'olive

Préparation de la recette

• Préchauffez le four à 180°C (th.6)
• Coupez la courgette en rondelles, en biais, afin d'obtenir de larges tranches.
• Déposez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
• Salez et badigeonnez-les d'huile à l'aide d'un pinceau.
• Coupez les tomates en tranches.
• Déposez-les sur les tranches de courgette.
• Saupoudrez de thym.
• Faites cuire les légumes 8 minutes au four puis laissez-les refroidir.
• Coupez le jambon en lanières.
• Déposez une lanière de jambon et une câpre sur chaque tomate.
• Fixez à l'aide d'un pique en bois.