Charal Pavés Tendre de Boeuf Finement Tranché, 2x120g

Ingrédients : 100 % viande de boeuf

Parce que la tendreté est primordiale, Charal a créé le Tendre de bœuf, une pièce exclusive pour un maximum de tendreté, de saveur et de fondant. 100% pur bœuf, 100% viande française, retrouvez dans ce produit le goût unique et authentique d'une bonne pièce de viande.
Son secret ? Avec ses tranches de bœuf ultra fines superposées, le Tendre de bœuf procure en bouche une sensation de fondant inédite, qui séduira les amateurs de viande. Pour savourer pleinement cette nouvelle expérience de dégustation, préparez votre tendre de bœuf selon les conseils des bouchers Charal, sans le piquer afin de préserver sa jutosité

Dénomination légale : Pièce de viande fraîche composée de fines tranches de boeuf superposées
Exploitant : CHARAL CHOLET 1 Place Jean Chavel. CS 70107 - 49301 Cholet Cedex
Mode d'emploi : Préchauffez votre poêle avec un peu de matières grasses. Pour garantir toute la délicatesse de ce produit : poussez simplement au dos de la barquette et déposez votre produit directement dans la poêle. Faites cuire 1 min à feu vif de chaque coté. Puis, à feu réduit, poursuivez la cuisson souhaitée : saignant : 1 min 30 supplémentaires de chaque côté. à point : 2 min 30 supplémentaires de chaque côté bien cuit : 3 min supplémentaires de chaque côté. Pour assurer une bonne tenue du produit à la cuisson, retournez votre produit avec précaution à l aide d une spatule. Evitez de le piquer : il en sera ainsi plus juteux.
Conservation : A conserver entre 0°C et + 4°C et à consommer dans les 24 heures maximum après ouverture
Lieu de provenance : FRANCE
Pays de fabrication : France

Préchauffez votre poêle avec un peu de matière grasse.

Faites cuire à feu vif 1 min de chaque côté en utilisant une spatule pour retourner le produit. Puis selon la cuisson souhaitée :
- Pour un produit saignant : à feu réduit, poursuivez la cuisson 1 min 30 supplémentaire de chaque côté (5 min de cuisson au total).
- Pour un produit à point : à feu réduit, poursuivez la cuisson 2 min 30 supplémentaires de chaque côté (7 min de cuisson au total).
- Pour un produit bien cuit : à feu réduit, poursuivez la cuisson 3 min supplémentaires de chaque côté (8 min de cuisson au total).