Tomates cerises d'amour

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  Ingrédients

  • 12 tomates cerises bio
  • sésame complet
  • 100 g de sucre

Préparation de la recette

• Placez les tomates cerise au réfrigérateur au moins une demi-heure avant de préparer la recette.
• Dans une petite casserole, versez 2 cuillères à soupe d'eau puis le sucre.
• Chauffez à feu moyen, jusqu'à obtention d'un caramel blond.
• Ôtez la casserole du feu et placez-la éventuellement au dessus d'un bain-marie, afin que le caramel ne durcisse pas immédiatement.
• Piquez les tomates, plongez-les dans le caramel puis dans les graines de sésame.
• Pour finir, disposez-les sur une assiette légèrement huilée pour qu'elles refroidissent. Dégustez-les dans les heures qui suivent.