PUREE DE CELERI-RAVE
- quantité : 4 personnes
- durée : 20 min. de préparation & 35 min. de cuisson
- coût : Bon marché
- difficulté : Facile
Préparation de la recette
- Portez le bouillon à ébullition dans une casserole. Ajoutez le céleri-rave pelé, lavé et coupé en morceaux et portez de nouveau à ébullition. Baissez le feu et laissez mijoter 30 minutes à couvert jusqu'à ce que le céleri-rave soit tendre. Egouttez-le.
- Mixez le céleri-rave en plusieurs fois, avec la crème liquide, jusqu'à ce que le mélange soit onctueux.
- Servez la purée avec la ciboulette hachée.
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500 ml de bouillon de poule
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500 ml de bouillon de poule
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1 kg de céleri-rave
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1 kg de céleri-rave
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125 ml de crème liquide
10
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