Gâteau de semoule et aux amandes

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  Ingrédients

  • 250 g de semoule de blé
  • 1 verre de poudre d'amande
  • 2 oeufs
  • 20g de farine
  • 2 cuillères à soupe fleur d'oranger
  • 20 cl de lait entier
  • 2 càs de levure chimique
  • amandes émondées
  • 200 g de beurre fondu

Préparation de la recette

• Mélangez la farine, la semoule, la poudre d'amande et la levure dans un saladier.
• Dans un autre récipient, mélangez le lait, le beurre fondu et les œufs battus.
• Réunissez les 2 contenus et mélangez bien.
• Ajoutez la fleur d'oranger.
• Graissez un moule carré avec une noix de beurre et versez la préparation.
• Avec un couteau, tracez des carrés et déposez une amande sur chaque.
• Faites cuire dans un four préchauffé à 180ºC pendant environ 40 minutes jusqu'à ce que le gâteau soit légèrement doré.