Purée Butternut Chataigne Bio

✓ Recette unique, très peu salée, sans arômes ni conservateurs
✓ Des morceaux de châtaigne pour la touche de gourmandise
✓ 96% de légumes avec une pointe de crème pour l'onctuosité
✓ Conserverie artisanale en Charente et approvisionnement régional: légumes français et de saison
✓ Châtaignes de Dordogne
✓ Maraichers Charentais, engagés pour l'insertion socio-professionnelle et accompagnés par Omie pour la transition agricole : formation sur les couverts végétaux et tests d'outils de biodiversité

Vers une agriculture régénérative
Nous investissons une partie du chiffre d'affaire de chaque produit pour accompagner les agriculteurs vers des pratiques durables.

Comment avons nous conçu ce produit ?
Une démarche engagée pour la transition agricole
La butternut est cultivée par un maraîcher partenaire situé à quelques km du lieu de transformation. Nous travaillons actuellement à l'écriture d'une feuille de route avec un groupe de producteurs dont il fait partie, qui comprend notamment un travail sur la compréhension de la vie dans le sol pour la mise en place de techniques plus vertueuses comme des couverts végétaux.

De la châtaigne française traçable jusqu'à la parcelle
La filière française est aujourd'hui prometteuse mais a été en déclin, nous le soutenons avec un approvisionnement auprès d'une coopérative en Dordogne. Notre partenaire réhabilite des châtaigneraies traditionnelles à l'abandon et plante de nouveaux vergers avec des variétés de châtaigniers adaptées au process de transformation.

Et les déchets dans tout ça ?
Pot en verre et sa capsule à recycler.

Et demain ?
Nous avons initié l'écriture d'une feuille de route avec un groupe de maraîchers qui portent déjà une vision agroécologique poussée, et auprès desquels s'approvisionne notre partenaire fabricant. Avec eux, nous avançons vers le bio régénératif en priorité via l'accompagnement sur la compréhension de la vie de leur sol, et de ses besoins. L'interprétation des résultats permettra notamment la mise en place de couverts végétaux adaptés à leurs sols, afin d'en améliorer la structure et la fertilité.

Butternut*° (83%), chataigne*° (13%), CREME*°, sel°, muscade*°.
* ingrédient issu de l'agriculture biologique.
° origine France

Allergènes Lait / lactose
peut contenir des traces de Gluten, Fruits à coque, Céleri, Sésame

- A la casserole : versez le contenu dans votre casserole et réchauffez 5 min à feu moyen en remuant régulièrement
- Au micro-ondes : réchauffez 3 min (750w), mélangez énergiquement avant de servir
- Soupe minute : versez le contenu dans votre casserole, ajoutez le même volume d'eau et réchauffez 5 min à feu moyen en remuant régulièrement. Ajoutez de la crème pour plus de fondant.

Pays de fabrication : France

Omie est une marque alimentaire engagée pour rendre désirable et gourmande une alimentation qui prend soin de la planète et des humains.
Ses produits soutiennent l'agriculture régénérative, qui vise la régénération des sols, de l'air, de l'eau et de la biodiversité grâce à des pratiques comme l'absence d'intrants de synthèse, la couverture et la réduction du travail du sol, la diversification des cultures...
Elle propose des recettes sucrée et salée, délicieuses et sans ingrédient ultra transformé.
Elle défend une traçabilité complète et une transparence radicale : origine des ingrédients, répartition de la valeur, rémunération des agriculteurs…
Elle accompagne sur le terrain les agriculteurs dans la mise en place des pratiques régénératives, grâce à son équipe d'ingénieurs agronomes. 1% du prix de chaque produit est reversé à l'accompagnement technique et financier des producteurs, vers l'agriculture régénérative.