Ethiquable - Commerce Equitable Thé vert Bio du Vietnam - 20 sachets, 36g

Ce que je bois
Ce thé vert "shan" équitable et bio est cultivé dans le nord du Vietnam. Il offre une belle infusion florale et végétale assez ronde.

Cueillette fine
De la cueillette dépend la qualité du thé. Elle est déterminée par le nombre de feuilles cueillies en plus du bourgeon : plus le nombre est élevé moins la cueillette est fine. Ce thé est issu d'une cueillette fine : seul le bourgeon qui se concentre les composants du thé (tanins, théine, et composés aromatiques) et les deux premières feuilles sont prélevés.

Ce que je défends
des revenus sécurisés pour les paysans

Dans cette région reculée, le commerce équitable et les producteurs dynamisent la vie locale en sécurisant leurs revenus dans le respect de l'environnement. Les paysans des minorités Hmong, Dao et Tay maîtrisent leur développement en accord avec leurs traditions au sein de leur coopérative.

La coopérative Bản Liền regroupe 600 producteurs da. Cette région est l'une des plus pauvres du pays. Les ethnies minoritaires qui y vivent sont fortement discriminées. À Bắc Hà, ils possèdent pourtant des petits jardins de théiers. Avec un prix rémunérateur pour leurs récoltes, ils impriment une nouvelle dynamique locale.

Thé vert isu du commerce équitable* et de l'agriculture biologique

* certifié World FairTrade Organization

Infusez le sachet dans une eau à 80°C de 2 à 3 minutes selon votre goût.

La température de l'eau et le temps d'infusion du sachet sont deux paramètres essentiels à la préparation de votre tasse de thé.

Une eau trop chaude ou des feuilles de thé trop infusées développeront une astringence ou une amertume excessive.

Dénomination légale : THE VERT VIETNAM/CEYLAN BIO 36G
Exploitant : ETHIQUABLE ZI SAINT-LAURENT - ALLEE DU COMMERCE EQUITABLE - 32500 FLEURANCE
Mode d'emploi : A infuser. Idées recettes sur le site : www.ethiquable.coop
Conservation : A CONSERVER A L'ABRI DE L'HUMIDITE ET DE LA CHALEUR
Lieu de provenance : VIETNAM
Pays de fabrication : France