Ethiquable - Commerce Equitable Chocolat instantané en poudre 50% cacao Bio du Togo, Haïti, Côte d'Ivoire, 425g

Ce que je bois
Ce chocolat instantané affiche 50% de cacao, contre 32% dans une poudre instantanée classique. Une haute teneur en cacao révèle un chocolaté plus intense, le sucre en moins.
Le cacao a été solubilisé à la vapeur, de manière totalement naturelle.

Ce que je défends
une alternative paysanne et bio en côte d'ivoire
Depuis 2010, à Tiassalé, les 250 producteurs de la SCEB construisent avec les agronomes d'ETHIQUABLE une alternative unique dans le pays du cacao intensif. L'organisation paysanne est la 1ère coopérative ivoirienne de cacao certifiée bio.

Le doc du dimanche // France 5. Adeline Grunberg signe en décembre 2018 une enquête sur la face cachée du chocolat chaud.
Avec son équipe de reportage, elle est partie sur les trace de notre poudre de cacao jusqu'à M'Brimbo, le village en Côte d'Ivoire de la Société Coopérative Equitable du Bandama à l'origine du produit.
La caméra suit Evarist Salo, le président de la coopérative, et Adrien Brondel de la Scop ETHIQUABLE pour une explication dans le détail des méthodes de production (il faut rappeler que la SCEB est une des seules coopératives de cacao bio du pays) et de l'impact du commerce équitable.
Nous remercions l'équipe d'Adeline Grunberg pour son traitement factuel qui reflète bien la situation de terrain que nous connaissons.

Poudre de cacao (50% cacao minimum), sucre de canne issus de l'Agriculture Biologique et du Commerce Equitable

Dénomination légale : CHOCOLAT INSTANTANE 50% CACAO BIO 425G
Exploitant : ETHIQUABLE ZI Saint-Laurent - Allée du Commerce Equitable - 32500 FLEURANCE
Conservation : Endroit frais et sec
Lieu de provenance : COTE D'IVOIRE/TOGO/HAITI
Pays de fabrication : France