Domaine Pallière Bio

Le domaine se situe au coeur de la Provence, sur la commune de Correns, à une altitude de 250 m. Il se compose de 200 hectares dont 30 de vignes classés en A.O.C. Côtes de Provence. Depuis 1998, la production viticole est engagée en agriculture biologique, contrôlée par l'organisme ECOCERT. L'absence de désherbant, fongicide ou insecticide de synthèse, ainsi que l'utilisation des amendements organiques constituent la base de cette "viticulture bio".

Ce vin possède une robe corail lumineux, un nez frais de baies sauvages, d'airelles, de menthol et de pomelos. Avec un bon équilibre, ce vin franc, fin, plein, rond possède un caractère finement épicé et une bonne allonge sapide. A déguster sur toutes vos salades estivales.