Bigallet Sirop Framboise Mure BIO, 70cl

"Sucre de betterave* France, eau, jus de fruits* à base de jus concentrés 15% (framboise*8%, citron*, cassis*), Jus de mûre* 6%, arôme naturel de framboise*.
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique."

Nos sirops biologiques sont fabriqués à partir de sucre de canne roux ou blanc issu de l'agriculture biologique, et de jus de fruits concentrés 100% naturels. Ils font l'objet d'un contrôle rigoureux d'ECOCERT, organisme français officiel de certification " Agriculture Biologique ".

Temps de préparation : 30 minutes
Pour 4 personnes
- 40 ml de sirop de framboise Bigallet
- 4 pommes Granny Smith
- Le jus d'un demi-citron
- 1 gousse de vanille
- 30 g de sucre en poudre
- 2 poignées de fraises
- 1 poignée de myrtilles
- 1 gousse de vanille
- 4 c. à café d'éclats de pistache
- Quelques feuilles de menthe fraîche
1. Eplucher et couper les pommes en morceaux.
2. Fendre et gratter la gousse de vanille.
3. Les arroser de jus de citron et saupoudrer de sucre.
4. Ajouter les grains de vanille et mélanger.
5. Couper les fraises en morceaux, ajouter les myrtilles et le sirop de framboise.
Mélanger pour napper les fruits.
6. Monter les “tartares de fruits” dans des cercles de cuisine, en commençant par les
pommes au fond, et en finissant par les fruits rouges sur le dessus.
7. Décorer avec des éclats de pistache et quelques feuilles de menthe fraîche.