Bigallet

Présentation

Fondée en 1872 dans le village de Virieu-sur-Bourbre, au pied des Alpes, la société Bigallet est une entreprise française spécialisée dans la fabrication de sirops, liqueurs et apéritifs. Elle a su conserver un savoir-faire artisanal tout en adaptant ses produits aux goûts contemporains. Riche d'une longue tradition, Bigallet s'appuie sur des recettes authentiques transmises de génération en génération, utilisant des ingrédients naturels et locaux autant que possible.

Un savoir-faire artisanal reconnu

La marque Bigallet se distingue par la qualité de ses produits, résultat d'une maîtrise technique et d'une exigence constante. Les fruits sont sélectionnés avec soin, souvent issus de l'agriculture locale, et travaillés selon des procédés respectueux des arômes naturels. Les sirops, qu'ils soient classiques comme la grenadine ou innovants comme le thym-citron, sont concentrés en goût et appréciés tant par les particuliers que par les professionnels du bar. Les liqueurs, dont la fameuse Gentiane ou la Verveine, perpétuent un patrimoine gustatif typiquement alpin.

Une entreprise engagée et innovante

Bigallet ne cesse d'innover tout en respectant son héritage. Elle développe régulièrement de nouvelles recettes en phase avec les tendances de consommation, notamment en matière de bio, de réduction de sucre ou d'arômes naturels. L'entreprise est aussi engagée dans une démarche écoresponsable, avec une production locale, des emballages recyclables et une volonté de soutenir les producteurs régionaux. Reconnue Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV), Bigallet incarne l'excellence à la française dans l'univers des boissons sans alcool et spiritueuses.