Taureau Ailé Riz Spécial Risotto en vrac, 500g

Taureau Ailé a sélectionné pour vous cette variété de riz pour Risotto pour ses qualités de cuisson incomparables
Riz préférée des Italiens pour ses qualités de cuisson incomparables, ce riz permet de réaliser un délicieux risotto à la fois "Al Dente" et crémeux, croquant au coeur et fondant en bouche

Ce riz est cultivé depuis 400 ans dans les régions italiennes de la vallée du Pô, où la terre et les conditions climatiques sont idéales pour développer toutes ses qualités gustatives exceptionnelles.

Dénomination légale : Riz long de qualité supérieure
Exploitant : LUSTUCRU RIZ 37 bis, rue Saint Romain 69008 LYON
Conservation : A conserver dans un endroit frais et sec
Lieu de provenance : Riz du Piémont et de la Lombardie
Pays de fabrication : Riz du Piémont et de la Lombardie

Dans une casserole à fond épais, faites revenir le riz dans une cuillerée à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce que les grains soient translucides.
Ajoutez peu à peu du bouillon chaud, en attendant à chaque fois que le bouillon soit tout à fait absorbé. Remuez avec une cuillère en bois à feu doux pendant 15 à 18 minutes selon le moelleux souhaité.
Ajoutez du parmesan, des herbes fraîches ciselées ou tout autre ingrédient de votre choix. Mélangez vigoureusement une dernière fois, et laissez le risotto reposer une minute.

Riz long de qualité supérieure. Origine du riz: Piémont, Lombardie, Italie

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