Rummo Pâtes Linguine N°13 Premium, 500g

Les « Linguine » (ou « Trenette ») voient le jour en Ligurie, où ces pâtes sont depuis toujours associées au pesto génois.
Délicieuses aussi avec des condiments à base de poisson : à « Lo scoglio », au homard ou à l'encre de seiche.

Les meilleures semoules de blé dur et un procédé breveté (la Lenta Lavorazione), donnent à ces pâtes de Benevento près de Naples une tenue à la cuisson exceptionnelle et une élasticité remarquable en bouche.

Rummo apporte un soin particulier à la qualité des semoules de blé dur qui serviront à la fabrication des pâtes.

• Les pâtes Rummo sont fabriquées à partir d'une sélection de blé dur d'exception. La qualité de ces blés permet de garantir l'un des plus hauts taux de protéines du secteur soit 14,5 %.

• Fabriqués artisanalement, les moules en bronze dans lesquels sont fabriquées les pâtes Rummo leur apportent une surface poreuse et rugueuse, une texture unique qui exalte les saveurs

• Rummo est la seule marque de pâtes à être certifiée pour leur performance à la cuisson. La qualité du blé sélectionné permet ainsi aux pâtes de rester « Al dente » même après la cuisson

Semoule de BLE dur de qualité supérieure.

Allergènes : GLUTEN

Cuisson 10 minutes

Dénomination légale : PATES SPAGHETTI
Exploitant : CASTELLI ITALIE
Lieu de provenance : France
Pays de fabrication : France