Printemps
DessertRecette de printempsRecette de printempsRecette pensée pour le printemps (de mars à juin) : elle met à l'honneur les produits de saison comme les asperges, les petits pois ou les premières fraises.
Sablés au citron sans gluten
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- Nombre de personnes :15 pers.
- Durée :30mn
- Coût :Bon marché
- Difficulté :Facile
- Préparation :10mn
- Cuisson :20mn
Ingrédients (pour 15 personnes)
- 50 g de farine de maïs
- 50 g de farine de riz
- 50 ml d'huile d'olive
- 30 g de sucre de canne blond
- 50 g d'écorce de citron confite
- 1 oeuf
Préparation
Étape 1 : Dans une jatte, mettez l'oeuf et le sucre. Battez jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Étape 2 : Ajoutez la farine de maïs et la farine de riz, battez de nouveau.
Étape 3 : Délayez avec l'huile d'olive.
Étape 4 : Enfin ajoutez les écorces de citron confite et mélangez avec les doigts.
Étape 5 : Formez une boule et mettez-la au réfrigérateur pendant une heure.
Étape 6 : Sur une feuille de papier sulfurisé étalez la pâte au rouleau.
Étape 7 : Découpez des formes de votre choix à l'emporte-pièce.
Étape 8 : Déposez-les sur une plaque à pâtisserie et enfournez pour 20 minutes thermostat 5 ou 170°C.
Bon appétit !
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