Printemps
DessertRecette de printempsRecette de printempsRecette pensée pour le printemps (de mars à juin) : elle met à l'honneur les produits de saison comme les asperges, les petits pois ou les premières fraises.
Mousse au chocolat
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cherPrix - Score YukaYuka
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- Coût :Bon marché
- Difficulté :Facile
- Préparation :25mn
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 150 g de chocolat noir
- 20 g de beurre
- 4 oeufs
- 20 g de sucre
- Fleur de sel
Préparation
Étape 1 : Concassez le chocolat en petits morceaux et ajoutez le beurre.
Étape 2 : Faites fondre le tout au bain-marie.
Étape 3 : Cassez vos oeufs et séparez le blanc des jaunes.
Étape 4 : Ajoutez les jaunes d'oeuf et le sucre au mélange chocolaté.
Étape 5 : Montez les blancs en neige.
Étape 6 : Incorporez délicatement vos blancs au mélange.
Étape 7 : Ajoutez à la fin un peu de fleur de sel.
Bon appétit !
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