Printemps
DessertRecette de printempsRecette de printempsRecette pensée pour le printemps (de mars à juin) : elle met à l'honneur les produits de saison comme les asperges, les petits pois ou les premières fraises.
Gaufres de liège
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Personnalisez votre recette : houra a présélectionné un produit pour chaque ingrédient. Remplacez-le par une alternative, ajustez la quantité ou décochez ce que vous avez déjà.
- Nombre de personnes :6 pers.
- Durée :40mn
- Coût :Bon marché
- Difficulté :Facile
- Préparation :20mn
- Cuisson :20mn
Ingrédients (pour 6 personnes)
- 375 g de farine
- 22 cl de lait tiède
- 1 sachet de levure Briochin
- 2 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 150 g de beurre
- 100 g de sucre perlé
- 1 pincée de sel
Préparation
Étape 1 : Mélangez la farine avec le sucre vanillé et une pincée de sel, faites une fontaine et cassez les oeufs au centre.
Étape 2 : Mélangez le sachet de levure avec le lait tiède et ajoutez-le au mélange farine, sucre et oeufs.
Étape 3 : Mélangez bien.
Étape 4 : Laissez reposer 30 minutes à chaleur ambiante et à l'abri des courants d'air.
Étape 5 : Ajoutez ensuite le beurre fondu et le sucre perlé, et mélangez bien. Laissez reposer au moins 20 à 30 minutes avant de l'utiliser ou plus.
Étape 6 : Déposez une bonne cuillère à soupe de pâte au centre des plaques bien chaudes de votre gaufrier et laissez cuire.
Étape 7 : Surveillez la cuisson car elle est assez rapide, environ 3 minutes. Les gaufres sont cuites dès qu'elles sont bien dorées.
Bon appétit !
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