Querceta Ciliegina Fumée Bio, 300g

Le Ciliegina Fumée Bio est un fromage qui provient de la région de Pouille en Italie. A la pâte filée et dorée ce fromage est produit dans la ferme de Querceta, ou les vaches sont élevés en plein air. Reconnaissable grâce à sa forme originale, il est fumé traditionnellement et est affiné durant 2 semaines, ce qui lui offre une couleur dorée et une texture souple.

Querceta est une entreprise ÉTHIQUE ET DURABLE, qui produit des produits biologiques de haute qualité, en essayant de valoriser les anciennes races des Pouilles. Nous élevons des vaches et des porcs en préservant les traditions et en essayant de ne pas perdre l'identité de notre région.

Notre histoire se transmet depuis l'Antiquité, à travers l'élevage du bétail dans de vastes pâturages. Au fil du temps, nous avons sélectionné du bétail, afin d'obtenir des animaux sains et forts, capables de vivre en liberté tout au long de leur vie.

Les terres exploitées sont entièrement travaillées en production biologique certifiée. Pour soutenir l'élevage, un cycle vertueux de rotation des cultures est développé dans lequel les animaux mangent les plantes fourragères, fertilisant la terre qui, une fois enrichie en nutriments, est travaillée et semée l'année suivante.

« Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour » www.mangerbouger.fr

Fromage frais avec pâte filée
Conserver entre 0 et +4°C
Prodotto da : Soc Agr Masserie Amiche srl
S.C. Salita dell'uomo 1 -70017 Putignano (BA)
Distribué par VERT & GOOD
Zac du parc d'Activité du Tuboeuf, 480 Rue Gloriette 77257 BRIE COMTE ROBERT Cédex

LAIT de vache cru*, presure, sel.
*ingrédients issus de l'agriculture biologique