Latteria Perenzin Ciok Bio, 200g, DLC : samedi 25 juillet, prix : 47,95€/Kg
Latteria PerenzinLatteria Perenzin Ciok Bio, 200g
200g
DLC : samedi 25 juilletFromage Italien au lait de vache bio, pâte pressée cuite affiné au marc de raisin rouge.Origine : ItalieNouveauté
9,59€
47,95€/Kg
Notre avis
En dialecte vénitien, "ciock" signifie ivre. Son nom fait référence au processus de fabrication de ce fromage à base de lait de vache, imprégné des arômes de marcs de Merlot et de Cabernet, ainsi que de vin.
Avec son goût doux et savoureux, il est parfait râpé sur de la polenta ou accompagné d'un verre de Cabernet ou de Merlot.
Ce fromage a reçu la médaille de Bronze au World Cheese Awards 2023-2024Producteur / Marque
La famille Perenzin: fromagers artisans depuis 1898
Dans la famille Perenzin se transmettent depuis générations l'amour pour le fromage, le dévouement au travail artisanal et la devise du grand-père Egidio: “les vaches ne partent pas en vacances, tu sais?”.
Fondée en 1898, la laiterie Perenzin a remporté de nombreux prix internationaux au fil des années et compte parmi les pionniers de la transformation du lait biologique. Perenzin a aussi fondé l'”Accademia Internazionale dell'Arte Casearia”, en collaboration avec l'Association des familles rurales, pour promouvoir des cours de formation sur l'art de la fabrication du fromage.Mentions sanitaires
« Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour » www.mangerbouger.fr
Données nutritionnelles (100g/ml)
- Valeur énergétique1813 kJ / 437 kcal
- Matières grasses36,5 g
- (dont acides gras saturés)26,2 g
- Glucides0,9 g
- (dont sucres)0,4 g
- Protéines26,23 g
- Sel1,9 g
Infos conso
Fromage biologique affiné avec du marc de raisin et du vin rouge 36.5% de matière grasse / poids total.
Croute comestible après enlèvement du marc de raisin.
Emballé sous vide
A conserver entre +0 et +4°C
Produit par Perenzin Latteria srl
Via Cervano, 85 31020 San Pietro di Feletto (TV) Italy
info@perenzin.comIngrédients
Fromage*(LAIT* de vache pasteurisé d'origine italienne, sel, présure), marc de raisin rouge* (3%), vin rouge*(2%).
*Biologique
Notre avis
En dialecte vénitien, "ciock" signifie ivre. Son nom fait référence au processus de fabrication de ce fromage à base de lait de vache, imprégné des arômes de marcs de Merlot et de Cabernet, ainsi que de vin.
Avec son goût doux et savoureux, il est parfait râpé sur de la polenta ou accompagné d'un verre de Cabernet ou de Merlot.
Ce fromage a reçu la médaille de Bronze au World Cheese Awards 2023-2024Données nutritionnelles (100g/ml)
- Valeur énergétique1813 kJ / 437 kcal
- Matières grasses36,5 g
- (dont acides gras saturés)26,2 g
- Glucides0,9 g
- (dont sucres)0,4 g
- Protéines26,23 g
- Sel1,9 g
Producteur / Marque
La famille Perenzin: fromagers artisans depuis 1898
Dans la famille Perenzin se transmettent depuis générations l'amour pour le fromage, le dévouement au travail artisanal et la devise du grand-père Egidio: “les vaches ne partent pas en vacances, tu sais?”.
Fondée en 1898, la laiterie Perenzin a remporté de nombreux prix internationaux au fil des années et compte parmi les pionniers de la transformation du lait biologique. Perenzin a aussi fondé l'”Accademia Internazionale dell'Arte Casearia”, en collaboration avec l'Association des familles rurales, pour promouvoir des cours de formation sur l'art de la fabrication du fromage.Infos conso
Fromage biologique affiné avec du marc de raisin et du vin rouge 36.5% de matière grasse / poids total.
Croute comestible après enlèvement du marc de raisin.
Emballé sous vide
A conserver entre +0 et +4°C
Produit par Perenzin Latteria srl
Via Cervano, 85 31020 San Pietro di Feletto (TV) Italy
info@perenzin.comMentions sanitaires
« Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour » www.mangerbouger.frIngrédients
Fromage*(LAIT* de vache pasteurisé d'origine italienne, sel, présure), marc de raisin rouge* (3%), vin rouge*(2%).
*Biologique