Fermes Debout Courge Potimarron Locale, , prix : 3,85€/Kg
Fermes Debout Fermes Debout Courge Potimarron Locale
Calibre moyen
À cuireOrigine : France (Essonne 91)Conservation : à température ambiante Catégorie : 2Nouveauté
4,20€les 1090g
3,85€/Kg
Houra travaille en direct avec des petits producteurs sélectionnés pour leur savoir-faire et la qualité de leurs produits.
Découvrez le producteur Les Fermes Debout, Île-de-France
En Savoir +
Le Potimarron est une courge d'automne-hiver reconnaissable à sa forme arrondie et légèrement aplatie, de couleur rouge orangé vif.
Sa chair jaune à orangée, dense et fondante, développe une saveur douce, sucrée et légèrement farineuse, avec des notes rappelant la châtaigne.
Sa peau fine est également comestible après cuisson, ce qui le rend pratique à cuisiner.
Il est naturellement riche en bêta-carotène (provitamine A), fibres, vitamine C, potassium et antioxydants, favorisant la santé des yeux, de la peau et du système immunitaire.Conseils d'utilisation
- En soupe : velouté onctueux, seul ou associé à des épices comme le curry ou la muscade.
- En purée : nature, avec un peu de beurre, ou mélangée à des pommes de terre.
- Rôti au four : en quartiers, avec des herbes et un filet d'huile d'olive.
- En gratin : associé à du fromage ou une crème végétale.
- En dessert : dans des gâteaux, muffins, tartes ou flans sucrés.Article vendu au poids
Le poids de l'article livré peut varier légèrement, nous contrôlons les produits et prenons en compte leur poids exact pour ne vous facturer que ce qui vous est livré (sans limite minimum, et dans la limite maximum de +20% du poids de référence).
Conservation
À température ambiante : dans un endroit frais et sec, jusqu'à 1 à 2 mois entier et non entamé.
Au réfrigérateur : une fois découpé, jusqu'à 4 à 5 jours, bien emballé dans un film alimentaire ou une boîte hermétique.
Congélation : possible en cubes crus ou cuits, pour une utilisation en soupe, purée ou gratin.les Fermes Debout
Les Fermes Debout sont un modèle innovant de fermes agroécologiques, biologiques et locales, conçues pour produire des légumes frais, sains et cultivés à proximité des habitants. Elles visent à revaloriser le métier de maraîcher, en combinant écologie, innovation et emplois locaux, tout en offrant une production nourricière durable. Chaque ferme cultive plusieurs dizaines de variétés de légumes bio, récoltés à la main le matin pour être dégustés le jour même, avec l'ambition de renforcer la souveraineté alimentaire des territoires et de reconnecter les gens aux légumes de saison..
Les fermes sont situées principalement en Ile-de-France :
-Lagny-le-Sec (60)
-Saint-Nom-la-Bretèche (78)
-Lisses (91)
-Garancières-en-Beauce (28)
Site internet : https://www.lesfermesdebout.fr/Mentions sanitaires
« Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour » www.mangerbouger.fr
En Savoir +
Le Potimarron est une courge d'automne-hiver reconnaissable à sa forme arrondie et légèrement aplatie, de couleur rouge orangé vif.
Sa chair jaune à orangée, dense et fondante, développe une saveur douce, sucrée et légèrement farineuse, avec des notes rappelant la châtaigne.
Sa peau fine est également comestible après cuisson, ce qui le rend pratique à cuisiner.
Il est naturellement riche en bêta-carotène (provitamine A), fibres, vitamine C, potassium et antioxydants, favorisant la santé des yeux, de la peau et du système immunitaire.Conservation
À température ambiante : dans un endroit frais et sec, jusqu'à 1 à 2 mois entier et non entamé.
Au réfrigérateur : une fois découpé, jusqu'à 4 à 5 jours, bien emballé dans un film alimentaire ou une boîte hermétique.
Congélation : possible en cubes crus ou cuits, pour une utilisation en soupe, purée ou gratin.Conseils d'utilisation
- En soupe : velouté onctueux, seul ou associé à des épices comme le curry ou la muscade.
- En purée : nature, avec un peu de beurre, ou mélangée à des pommes de terre.
- Rôti au four : en quartiers, avec des herbes et un filet d'huile d'olive.
- En gratin : associé à du fromage ou une crème végétale.
- En dessert : dans des gâteaux, muffins, tartes ou flans sucrés.les Fermes Debout
Les Fermes Debout sont un modèle innovant de fermes agroécologiques, biologiques et locales, conçues pour produire des légumes frais, sains et cultivés à proximité des habitants. Elles visent à revaloriser le métier de maraîcher, en combinant écologie, innovation et emplois locaux, tout en offrant une production nourricière durable. Chaque ferme cultive plusieurs dizaines de variétés de légumes bio, récoltés à la main le matin pour être dégustés le jour même, avec l'ambition de renforcer la souveraineté alimentaire des territoires et de reconnecter les gens aux légumes de saison..
Les fermes sont situées principalement en Ile-de-France :
-Lagny-le-Sec (60)
-Saint-Nom-la-Bretèche (78)
-Lisses (91)
-Garancières-en-Beauce (28)
Site internet : https://www.lesfermesdebout.fr/Article vendu au poids
Le poids de l'article livré peut varier légèrement, nous contrôlons les produits et prenons en compte leur poids exact pour ne vous facturer que ce qui vous est livré (sans limite minimum, et dans la limite maximum de +20% du poids de référence).Mentions sanitaires
« Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour » www.mangerbouger.fr
