Fermes Debout Courge Butternut Locale, , prix : 3,85€/Kg
Fermes Debout Fermes Debout Courge Butternut Locale
Calibre moyen
À cuireOrigine : France (Essonne 91)Conservation : à température ambiante Catégorie : 2Nouveauté
6,16€les 1600g
3,85€/Kg
Houra travaille en direct avec des petits producteurs sélectionnés pour leur savoir-faire et la qualité de leurs produits.
Découvrez le producteur Les Fermes Debout, Île-de-France
En Savoir +
La Courge Butternut, aussi appelée Courge Musquée, est une variété d'hiver reconnaissable à sa forme allongée en poire, sa peau beige lisse et sa chair orange vif, tendre et fondante après cuisson.
Sa saveur est douce, légèrement sucrée et subtilement beurrée, ce qui en fait l'une des courges les plus appréciées en cuisine.
Naturellement riche en bêta-carotène (provitamine A), vitamine C, fibres, potassium et antioxydants, elle contribue à soutenir les défenses immunitaires, la santé oculaire et la digestion.Conseils d'utilisation
- En soupe : velouté onctueux, parfois associé à la crème, au lait de coco ou aux épices.
- Rôtie au four : en cubes ou en tranches, avec des herbes et un filet d'huile d'olive.
- En purée : douce et savoureuse, idéale pour accompagner viandes ou poissons.
- En gratin : seule ou mélangée avec pommes de terre et fromage.
- En dessert : intégrée à des gâteaux, muffins ou tartes pour une touche sucrée originale.Article vendu au poids
Le poids de l'article livré peut varier légèrement, nous contrôlons les produits et prenons en compte leur poids exact pour ne vous facturer que ce qui vous est livré (sans limite minimum, et dans la limite maximum de +20% du poids de référence).
Conservation
À température ambiante : plusieurs semaines dans un endroit sec, frais et ventilé.
Au réfrigérateur : une fois entamée, 3 à 4 jours bien filmée ou dans un contenant hermétique.
Congélation : possible en cubes crus ou cuits, pour soupes, purées ou poêlées.Fermes Debout
Les Fermes Debout sont un modèle innovant de fermes agroécologiques, biologiques et locales, conçues pour produire des légumes frais, sains et cultivés à proximité des habitants. Elles visent à revaloriser le métier de maraîcher, en combinant écologie, innovation et emplois locaux, tout en offrant une production nourricière durable. Chaque ferme cultive plusieurs dizaines de variétés de légumes bio, récoltés à la main le matin pour être dégustés le jour même, avec l'ambition de renforcer la souveraineté alimentaire des territoires et de reconnecter les gens aux légumes de saison..
Les fermes sont situées principalement en Ile-de-France :
-Lagny-le-Sec (60)
-Saint-Nom-la-Bretèche (78)
-Lisses (91)
-Garancières-en-Beauce (28)
Site internet : https://www.lesfermesdebout.fr/Mentions sanitaires
« Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour » www.mangerbouger.fr
En Savoir +
La Courge Butternut, aussi appelée Courge Musquée, est une variété d'hiver reconnaissable à sa forme allongée en poire, sa peau beige lisse et sa chair orange vif, tendre et fondante après cuisson.
Sa saveur est douce, légèrement sucrée et subtilement beurrée, ce qui en fait l'une des courges les plus appréciées en cuisine.
Naturellement riche en bêta-carotène (provitamine A), vitamine C, fibres, potassium et antioxydants, elle contribue à soutenir les défenses immunitaires, la santé oculaire et la digestion.Conservation
À température ambiante : plusieurs semaines dans un endroit sec, frais et ventilé.
Au réfrigérateur : une fois entamée, 3 à 4 jours bien filmée ou dans un contenant hermétique.
Congélation : possible en cubes crus ou cuits, pour soupes, purées ou poêlées.Conseils d'utilisation
- En soupe : velouté onctueux, parfois associé à la crème, au lait de coco ou aux épices.
- Rôtie au four : en cubes ou en tranches, avec des herbes et un filet d'huile d'olive.
- En purée : douce et savoureuse, idéale pour accompagner viandes ou poissons.
- En gratin : seule ou mélangée avec pommes de terre et fromage.
- En dessert : intégrée à des gâteaux, muffins ou tartes pour une touche sucrée originale.Fermes Debout
Les Fermes Debout sont un modèle innovant de fermes agroécologiques, biologiques et locales, conçues pour produire des légumes frais, sains et cultivés à proximité des habitants. Elles visent à revaloriser le métier de maraîcher, en combinant écologie, innovation et emplois locaux, tout en offrant une production nourricière durable. Chaque ferme cultive plusieurs dizaines de variétés de légumes bio, récoltés à la main le matin pour être dégustés le jour même, avec l'ambition de renforcer la souveraineté alimentaire des territoires et de reconnecter les gens aux légumes de saison..
Les fermes sont situées principalement en Ile-de-France :
-Lagny-le-Sec (60)
-Saint-Nom-la-Bretèche (78)
-Lisses (91)
-Garancières-en-Beauce (28)
Site internet : https://www.lesfermesdebout.fr/Article vendu au poids
Le poids de l'article livré peut varier légèrement, nous contrôlons les produits et prenons en compte leur poids exact pour ne vous facturer que ce qui vous est livré (sans limite minimum, et dans la limite maximum de +20% du poids de référence).Mentions sanitaires
« Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour » www.mangerbouger.fr
