Ethiquable - Commerce Equitable Chocolat noir extra doux et cacaoté 57% Cacao Bio du Pérou / Equateur, 100g

Notre Noir Extra équitable et bio allie les arômes floraux du cacao d'Haïti et les notes fruitées des variétés natives péruviennes, dans une combinaison dosée à 65% de cacao qui plonge les papilles dans la douceur et le cacaoté. A partager à tout âge et sans modération.

Made in Gers
Cette tablette est fabriquée dans notre chocolaterie 100% équitable et bio du Gers à partir de la masse de cacao réalisée par la coopérative de producteurs Norandino au Pérou. Cette filière inédite dans le monde du chocolat donne plus de valeur ajoutée aux producteurs.

Fabrication
Cette tablette est fabriquée dans notre chocolaterie équitable et bio dans le Gers.

Producteur péruvien chocolat noir extra Norandino au Pérou

Ce que je défends

UNE CULTURE AGRO-FORESTIÈRE DU CACAO
Le cacao est à l'origine un produit forestier. Au Pérou, les producteurs maintiennent une culture agro-forestière. Les cacaoyers poussent sous couvert de grands arbres avec des cultures associées.
Les cacaoyères des producteurs de NORANDINO sont bien loin des plantations intensives qui éliminent toutes les autres espèces. Ce sont des petites parcelles de forêt avec différentes espèces végétales. Elles offrent une large gamme de niches écologiques. Le commerce équitable se doit de soutenir ce type de culture qui participe à la transition écologique.

Le cacao de cette tablette provient également de cinq autres projets de commerce équitable avec des coopératives de producteurs en Haïti et au Pérou.

Pâte de cacao°* du Pérou et d’Haïti 57%, sucre de canne°*, beurre de cacao°*
Cacao : 65% minimum dans le chocolat
° issus l'agriculture biologique (100%)
* issus du commerce équitable (100% du poids total avec 91% certifié Symbole des Producteurs Paysans). Ce label garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable. www.spp.coop
Ingrédients certifiés SPP: pâte de cacao et sucre de canne

Dénomination légale : CHOCOLAT NOIR EXTRA BIO 100G
Exploitant : ETHIQUABLE ZI SAINT-LAURENT - ALLEE DU COMMERCE EQUITABLE - 32500 FLEURANCE
Mode d'emploi : A croquer / Idées recettes sur le site www.ethiquable.coop
Conservation : A conserver dans un endroit sec et frais (18°C et 20°C)
Lieu de provenance : PEROU/EQUATEUR/HAITI
Pays de fabrication : France