Ethiquable - Commerce Equitable Chocolat lait riz soufflé 32% Cacao Bio du Pérou, 100g

Ce que je mange
Du chocolat au lait bio et équitable, du riz soufflé : une recette simple, un brin régressive...

Pour le plaisir des grands et des petits, sans mégoter sur les ingrédients : 32% de cacao du Pérou, du lait bio et équitable et une fabrication dans notre chocolaterie coopérative 100% bio et équitable.

Made in Gers
Cette tablette est fabriquée dans notre chocolaterie 100% équitable et bio du Gers à partir de la masse de cacao réalisée par la coopérative de producteurs Norandino au Pérou. Cette filière inédite dans le monde du chocolat donne plus de valeur ajoutée aux producteurs.

Lait équitable et bio
Le lait équitable et bio origine France de cette tablette est collecté dans le quart nord-ouest par le groupement de paysans engagés Biolait. Ce groupement indépendant de l'Économie Sociale et Solidaire géré par les producteurs collecte du lait 100% bio dans des fermes familiales situées partout en France, y compris dans les campagnes aux conditions d'accès difficiles. Dans ces fermes laitières à tailles humaines les vaches paissent dans des maxi pâturages, produisant ainsi un lait bio de très grande qualité.

Fabrication
Cette tablette est fabriquée dans notre chocolaterie équitable et bio dans le Gers.

Ce que je défends
Des alternatives au contrôle chimique des cultures

Dans leurs cacaoyères, les producteurs n'utilisent ni engrais, ni pesticide. Leurs parcelles sont des écosystèmes forestiers avec du cacao et une grande diversité de cultures.

Au Pérou, les petits producteurs des cinq coopératives partenaires cultivent leurs cacaoyers en agro-foresterie, avec une grande diversité d'espèces fruitières et forestières. Les grands arbres d'ombrage évitent l'érosion, régulent l'humidité au sol et dynamisent la fertilité des parcelles. La biodiversité est aussi une garantie contre les perturbations des équilibres liées au changement climatique ou à l'invasion de ravageurs.

Sucre de canne°*, LAIT entier en poudre°*, beurre de cacao°*, pâte de cacao°* du Pérou 9,4%, billettes de riz soufflé°* 6%, émulsifiant : lécithine de tournesol°, extrait de vanille°cacao : 32% minimum dans le chocolat
°issus de l'agriculture biologique
*issus du commerce équitable (99,5% du poids total avec 74,1% SPP)
ALLERGENES Contient : LAITPeut contenir : Traces de FRUITS A COQUES, SESAME et GLUTEN

Dénomination légale : CHOCOLAT LAIT RIZ SOUFFLE PEROU BIO 100G
Exploitant : ETHIQUABLE ZI SAINT-LAURENT - ALLEE DU COMMERCE EQUITABLE - 32500 FLEURANCE
Mode d'emploi : A CROQUER OU IDEES RECETTES SUR LE SITE www.ethiquable.coop
Conservation : CONSERVER ENTRE 18°C ET 20°C
Lieu de provenance : PEROU
Pays de fabrication : France