Crémant d'Alsace AOP Domaine Dopff au Moulin, 75cl

Le Chardonnay est un cépage originaire de Bourgogne, et non d'Alsace. Il est cependant particulièrement réputé pour l'élaboration des vins effervescents, notamment en Champagne et dans les Crémants. Nous avons choisi de planter ce cépage dans notre vignoble alsacien car il s'adapte très bien à notre région et y exprime pleinement son potentiel. Il apporte à nos Crémants d'Alsace de la fraîcheur, de la finesse et de l'élégance, avec une belle complexité aromatique.
C'est donc un cépage qui trouve parfaitement sa place dans notre terroir et qui nous permet de proposer des Crémants d'Alsace différents, tout en conservant l'identité et la fraîcheur propres à notre région.

« L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec Modération »

Une robe jaune, beaux cordons de fines bulles.Nez typé et expressif avec des notes florales, de fougère et de fruits secs. il a une attaque crémeuse, la bouche est harmonieuse et aromatique avec des notes de cacahuètes. L'acidité est fine et droite, le vin révèle une belle sapidité avec une grande persistance en finale.