Charal Biftecks de Boeuf, 2x130g

100 % viande bovine

Issu de viande bovine française de qualité, et découpé dans les muscles les plus nobles de l'animal, le bifteck Charal répond toujours à une haute exigence de goût et de tendreté. Cette viande juteuse sera très tendre bleue ou saignante, un peu plus ferme si elle est cuite à point.

Dénomination légale : 2 biftecks
Exploitant : CHARAL CHOLET 1 Place Jean Chavel - CS70107 - 49301 Cholet Cedex
Mode d'emploi : 5 minutes avant la cuisson, sortez votre viande de son emballage protecteur. La viande mise sous vide est naturellement plus foncée, elle reprendra sa couleur habituelle en quelques minutes. Préchauffez votre poêle 1 minute à feu vif. Faire cuire votre viande à votre convenance : - bleu : 3 min - saignant : 4 min - à point : 6 min
Conservation : A conserver entre 0°C et +4°C et à consommer dans les 24 heures maximum après ouverture
Lieu de provenance : FRANCE
Pays de fabrication : France

• Sortez la viande son emballage 5 min avant de la cuire. La viande mise sous vide est naturellement plus foncée mais elle reprendra sa couleur habituelle en quelques minutes.

• Préchauffez votre poêle 1 min à feu vif avec un peu de matière grasse (utilisez l'huile de pépin de raisin, elle ne brûle pas et n'altère pas le goût de votre viande).

• Saisissez la viande à feu vif puis finir la cuisson à feu doux en retournant votre viande de chaque côté.

• Faite cuire à votre convenance :
- Bleue = 1 min 30.
- Saignante = 2 min.
- A point = 3 min