Saveol Tomate Ronde

Savéol est une coopérative agricole française spécialisée dans la production et la commercialisation de tomates, fraise et autres légumes frais. Créée en 1979 en Bretagne, elle regroupe aujourd'hui plusieurs centaine de producteurs.

Le groupe est reconnu pour ses tomates et pour son engagement dans l'innovation agricole et la qualité des produits. Savéol commercialise ses fruits et légumes principalement en France et en Europe.

La coopérative met également l'accent sur des pratiques plus durables et respectueuses de l'environnement.

Le poids de l'article livré peut varier légèrement, nous contrôlons les produits et prenons en compte leur poids exact pour ne vous facturer que ce qui vous est livré. La quantité est préparée au plus proche de la quantité commandée sans limite minimum et dans la limite maximum de +30%, au delà de +30% Houra prend en charge le coût supplémentaire.

- En sauce tomate maison : Idéale pour réaliser des sauces épaisses et savoureuses, sans excès d’eau.

- Farcie : Sa forme régulière et sa fermeté en font une excellente base pour des tomates farcies.

- En cuisson lente ou rôtie : Coupée en deux, assaisonnée et cuite au four pour des tomates confites.

- En salade : Coupée en quartiers pour une salade méditerranéenne, accompagnée d’huile d’olive et d’herbes.

« Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour » www.mangerbouger.fr

La tomate ronde est une belle tomate, à la forme régulière et récoltée avec le pédoncule, signe de fraîcheur et de qualité. C'est la tomate de référence qui se prête à toutes les utilisations et se consomme crue comme cuite.

Les tomates se conservent à température ambiante pendant trois à quatre jours dans une corbeille à fruits. Pour une garantie fraîcheur, gardez leur pédoncule.
Il est déconseillé de les conserver au réfrigérateur car le froid neutralise leur parfum et leur saveur.

À conserver à température ambiante, à l’abri de la lumière et de l’humidité.

Ne pas réfrigérer, sauf si elle est très mûre, pour éviter la perte de goût.

À consommer dans les 5 à 7 jours après l’achat.

Pour une conservation longue durée : peut être pelée, cuite et mise en bocaux ou congelée sous forme de sauce.

Bruschetta à la tomate : (4 pers. Temps de préparation : 10 min)
Ingrédients :
-5 tomates
-1 baguette ou pain rustique
-1 gousse d'ail
-feuilles de basilic
-huile d'olive
-sel, poivre

Préparation :
1/ Coupez les tomates en petit dés
2/ Ajoutez le basilic ciselé, l'huile d'olive, le sel et le poivre puis mélangez
3/ Coupez la baguette en tranche et les faire légèrement griller
4/ Frottez chaque tranches avec la gousse d'ail
5/ Déposez le mélange de tomates sur le pain grillé

Bonne dégustation !