Saveol Tomate Cerise Allongée, Barquette de 250g

Savéol est une coopérative agricole française spécialisée dans la production et la commercialisation de tomates, fraise et autres légumes frais. Créée en 1979 en Bretagne, elle regroupe aujourd'hui plusieurs centaine de producteurs.

Le groupe est reconnu pour ses tomates et pour son engagement dans l'innovation agricole et la qualité des produits. Savéol commercialise ses fruits et légumes principalement en France et en Europe.

La coopérative met également l'accent sur des pratiques plus durables et respectueuses de l'environnement.

Conservez les tomates cerises allongées à température ambiante, à l’abri de la lumière directe et de l’humidité.

Évitez de les mettre au réfrigérateur, ce qui altère leur texture et leur goût.

Une fois bien mûres, elles peuvent être placées au frais en cas de forte chaleur, mais il est préférable de les sortir 1 heure avant consommation pour retrouver leur saveur.

À consommer idéalement dans les 5 à 7 jours après l’achat.

Salade aux Tomates cerises et Feta
Ingrédients (pour 2–3 personnes)
-300 g de tomates cerises
-150 g de feta
-1 Concombre
-2 cuillères à soupe d’Huile d'olive
-1 cuillère à soupe de Vinaigre balsamique (optionnel)
-1 pincée d’Origan ou quelques feuilles de Basilic
-Sel et poivre

Préparation
1/ Laver les tomates cerises et les couper en deux.
2/Éplucher le concombre et le couper en petits dés.
3/Émiettez la féta.
4/ Dans un saladier, mélanger les tomates, le concombre et la feta.
5/ Ajouter l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, l’origan (ou le basilic).
6/ Saler légèrement (la feta est déjà salée) et poivrer.
7/ Mélanger doucement et réserver au frais 10 minutes avant de servir.

Bonne dégustation !

La Tomate Cerise Allongée est une petite tomate de forme oblongue, plus fine et allongée que la tomate cerise ronde classique. Sa peau lisse et sa chair ferme renferment une saveur douce, sucrée et légèrement acidulée, très appréciée en apéritif ou en cuisine.
Elle est souvent rouge vif à maturité, mais peut aussi se décliner en variétés jaunes ou orangées. Sa faible teneur en eau la rend peu juteuse, ce qui permet une meilleure tenue à la cuisson et une conservation plus longue.

- À l’apéritif : Nature ou avec un filet d’huile d’olive et une pincée de sel, à picorer avec les doigts.

- En salade : Coupée en deux dans une salade composée, avec mozzarella, basilic ou feta.

- Rôtie ou confite : Au four avec huile d’olive, ail et herbes (thym, romarin) pour accompagner viandes, poissons ou pâtes.

- En brochettes : Avec d’autres légumes ou du fromage pour des entrées colorées.

- En sauce rapide : Saisies à la poêle avec de l’ail pour une sauce express pleine de goût.

« Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour » www.mangerbouger.fr