Saint-Julien AOC Château Saint Pierre, 75cl

L'existence d'une propriété viticole sur le site du Château Saint-Pierre est attestée en 1693 mais c'est au XVIIIème siècle qu'il devint la propriété du Baron de Saint-Pierre qui lui donne alors son nom. Il est classé en 1855 (4ème grand cru) comme la plupart des domaines de Saint-Julien (onze crus classés au total).

Ballotine de faisan, bavette de bœuf à l'échalote, boudin aux châtaignes, Pont-l'évêque affiné