Tomates cerises d'amour 

Entrée
Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 15 minute(s)
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Difficulté :
Coût :

Saison : printemps

Auteur : houra

Ingrédients :

  • 12 tomates cerises bio
  • 100 g de sucre
  • sésame complet

Préparation de la recette "Tomates cerises d'amour" :

Placez les tomates cerise au réfrigérateur au moins une demi-heure avant de préparer la recette.

Dans une petite casserole, versez 2 cuillères à soupe d'eau puis le sucre.

Chauffez à feu moyen, jusqu’à obtention d’un caramel blond.

Ôtez la casserole du feu et placez-la éventuellement au dessus d’un bain-marie, afin que le caramel ne durcisse pas immédiatement.

Piquez les tomates, plongez-les dans le caramel puis dans les graines de sésame.

Pour finir, disposez-les sur une assiette légèrement huilée pour qu’elles refroidissent. Dégustez-les dans les heures qui suivent.

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