Spaghettis de courgettes

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  Ingrédients

  • 500 g de spaghetti
  • 600 g de courgettes
  • 100 g de parmesan
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 150 g de crème épaisse
  • 1 oignon

Préparation de la recette

• Faites cuire les spaghettis al dente puis réservez.
• Épluchez les courgettes et râpez-les.
• Émincez un oignon.
• Faites revenir dans une poêle, l'oignon avec l'huile d'olive, puis ajoutez les courgettes râpées.
• Couvrez et laissez cuire à petit feu pendant 10 minutes.
• Dans un bol, mélangez la crème épaisse et le parmesan râpé frais.
• Dans la poêle ajoutez les spaghetti et le mélange crème-parmesan.
• Bien mélanger et servir chaud.