durée : 20 min. de préparation & 3 min. de cuisson
coût : Bon marché
difficulté : Facile
Préparation de la recette
Lavez les feuilles de basilic, écrasez-les dans un mortier ou un mixeur, en ajoutant au fur et à mesure la gousse d'ail finement coupée en dés, quelques grains de gros sel, les pignons, le parmesan râpé, puis, goutte à goutte, l'huile d'olive. Ajoutez le poivre. Pour finir diluez cette sauce avec une cuillère d'eau bouillante, et enfin ajoutez le miel.
Lavez et coupez en rondelles une courgette dans un bol. Faites-la cuire 2 à 3 minutes au four à micro-ondes pour les ramollir, puis mixez. Incorporez délicatement le mélange obtenu à la préparation précédente.
