durée : 25 min. de préparation & 240 min. de réfrigeration
coût : Bon marché
difficulté : Facile
Préparation de la recette
Chemisez de papier sulfurisé le fond et les parois d'un moule de 14x21 cm en laissant dépasser le papier de 5 cm sur les côtés longs.
Battez la ricotta avec le sucre, puis incorporez les amandes et le nougat préalablement hachés. Fouettez la crème au batteur électrique et incorporez-la à la préparation précédente. Ajoutez les framboises.
Transférez la préparation dans le moule et placez au congélateur pour 4 heures au moins.
Mettez le parfait au réfrigérateur 30 minutes avant de servir. Coupez en tranches et servez avec des framboises fraiches.
