Mousse au chocolat
- quantité : 4 personnes
- durée : 25 min. de préparation
- coût : Bon marché
- difficulté : Facile
Préparation de la recette
- Concassez le chocolat en petit morceau et ajoutez le beurre.
- Faites fondre le tout au bain marie.
- Cassez vos œufs et séparez le blanc des jaunes.
- Ajoutez les jaunes d'œuf et le sucre au mélange chocolaté.
- Montez les blancs en neige.
- Incorporez délicatement vos blancs au mélange.
- Ajoutez à la fin un peu de fleur de sel.