Mousse au chocolat 

Dessert
Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 25 minute(s)
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Difficulté :
Coût :

Saison : printemps

Auteur : houra

Ingrédients :

  • 150g de chocolat noir
  • 20g de beurre
  • 4 oeufs
  • 20g de sucre
  • Fleur de sel

Préparation de la recette "Mousse au chocolat" :

Concassez le chocolat en petit morceau et ajoutez le beurre.

Faites fondre le tout au bain marie.

Cassez vos œufs et séparez le blanc des jaunes.

Ajoutez les jaunes d’œuf et le sucre au mélange chocolaté.

Montez les blancs en neige.

Incorporez délicatement vos blancs au mélange.

Ajoutez à la fin un peu de fleur de sel.

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