durée : 20 min. de préparation & 2 heure(s) min. de cuisson
coût : Bon marché
difficulté : Facile
Préparation de la recette
Filtrez l'eau de pois chiches. Fouettez-la en neige ferme au batteur électrique jusqu'à ce qu'il laisse des sillons visibles dans la mousse. versez le sucre en pluie en continuant de fouetter.
Placez la préparation dans une poche à douille lisse et déposez-la en petits dômes sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Laissez sécher pendant 2h au four préchauffé à 100°C.
