Guacamole bio
Ingrédients
- 4 avocats bio Hass
- 1 tomate bio
- ½ oignon bio
- Sauce Tabasco
- 1 citron jaune bio
- Sel
- 1 branche de coriandre
- quantité : 6 personnes
- durée : 10 min. de préparation
- coût : Bon marché
- difficulté : Facile
Préparation de la recette
- Enlevez la peau des avocats, en retirant le noyau.
- Avec une fourchette écrasez les avocats dans un saladier.
- Coupez la tomate en dés ainsi que l'oignon. Découpez les feuilles de coriandre en petits morceaux et ajoutez-les.
- Mélangez les ingrédients puis ajoutez le sel, quelques gouttes de Tabasco et le jus d'un demi-citron.
- Astuce : Pour enlever facilement la peau des avocats : coupez l'avocat par le milieu, retirez les noyaux à l'aide d'une cuillère, et une fois le noyau enlevé découpez des petits dés à l'intérieur et ensuite prenez- les avec la cuillère.