Filet mignon de porc au miel bio

Préparation

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   Étape 1 : Épluchez et émincez les oignons.

2. 2

   Étape 2 : Faites-les dorer dans une cocotte avec l'huile d'olive et le beurre. Coupez le filet mignon en deux. Ajoutez-le dans la cocotte et faites-le dorer à feu moyen. Ajoutez le miel et le vinaigre.

3. 3

   Étape 3 : Mélangez et laissez caraméliser 5 minutes. Assaisonnez.

4. 4

   Étape 4 : Versez la purée de tomate, couvrez et laissez mijoter 25 à 30 minutes à feu doux.

5. 5

   Étape 5 : Servez bien chaud.

Bon appétit !